Centro Carni Valerio

Since 1890 in Porretta Terme

La grotta di Porretta by Centro Carni Valerio prefers selected and certified raw materials, to provide its customers with the best quality products.

From 1890 to today the company guidelines are respect for traditions and raw materials, with an eye always focused on the future both in terms of the use of the most modern equipment and in terms of customer care.

The cattle used for the slaughtering and therefore the sale come from the pastures of the Tuscan-Emilian Apennines, between Corno alle Scale and Cimone: uncontaminated places with very low pollution indexes that guarantee superior quality and taste.

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Centro Carni Valerio
4.7
Based on 53 reviews
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Chetan
Chetan
21:20 07 Jan 24
Prodotti di qualità mediovale
Riccardo Pesca
Riccardo Pesca
19:27 12 May 21
tutto buonissimo...tagliata spettacolare... piatto con salsicce miste super....fagioli con pancetta...da... provare😍🥂🥂read more
Mirko Fabbretti
Mirko Fabbretti
11:29 12 Sep 20
tutto fantastico affettati fantastici
Debora Giambalvo
Debora Giambalvo
17:27 30 Apr 20
Professionalità e gentilezza al servizio del cliente. Al Centro Carni Valerio la qualità è di casa. Ottima scelta di ca... rne genuina, formaggi e salumi pregiati, insieme ad un ricco assortimento di prodotti locali. Cibi pronti preparati con amore e dedizione. Tutto ottimo.read more
Paola Graldi
Paola Graldi
15:09 21 Apr 20
Qualità, serietà,personale che ti sa consigliare.La qualità della carne ha un sapore di una volta che non sentivo da un be... l po'.Affettati sublimi,formaggi ottimi.Complimenti alla famiglia Passini.read more
Marta Andreucci
Marta Andreucci
22:07 21 Jan 20
Passeggiando per questo Splendido paese con mio marito,alla ricerca di qualcosa di particolare per gustarci un sano... aperitivo che rispecchiasse il territorio,abbiamo notato in questa "bottega" (macelleria,salumeria e gastronomia),2 giovani con dei calici di vino in mano...
...Mmmm,a quel punto,attratti dalla location e dall'atmosfera siamo entrati chiedendo:ma qui si vende carne o si può anche fare l'aperitivo?
È stata chiara e simpatica la risposta:l'uno e l'altro...
Così ci siamo gustati due calici di vino rosso locali,accompagnati da salamella e caciotta morbida che poi abbiamo comprato per portare la a casa...
....il giorno dopo,cioè oggi ci siamo fermati a pranzo,fanno una gastronomia dai sapori antichi e genuini che oggi,raramente trovi e soprattutto alla loro onestà dei costi...
Tortellini in brodo e grigliata mista!
Bravi ma tanto tanto!
Conduzione familiare amorevole e Molto Simpatici,come stare in famiglia e mangiare a casa loro!
Esercizi come questi devono essere rivalutati e soprattutto i consumatori a mio giudizio devono guardare la qualità del prodotto che si mangia e come viene cucinato!
Noi siamo quello che mangiamo,quindi,scegliamo bene!!!🖒
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Franco Fini
Franco Fini
15:33 07 Oct 19
materia prima di ottima qualità e amore per il proprio lavoro
Stilyan Manolov
Stilyan Manolov
10:11 21 Jul 19
Prodotti Ottimi 🐑🐖🐇🐐🐂🐏🐃🇮🇹❤️
Riccardo Pesca
Riccardo Pesca
12:52 25 May 19
gentilissimi....tutto buonissimo....ottima scelta di salumi..quando passate da Porretta fate un salto non vi pentirete
Mirna My
Mirna My
17:33 25 Apr 19
Onorati di essere stati vostri ospiti... Semplicita' e bontà al top..
Adriano e M.
Maranello
Virgilio Merli
Virgilio Merli
17:41 23 Feb 19
Carne e insaccati di prima qualità
Massimo Catozzi
Massimo Catozzi
00:48 14 Oct 18
Centro Carni Valerio & Osteria Senso Unico, solo il TOP!!!!! Qualità eccelsa condita da cortesia e competenza, cosa ... chiedere di più 😘😘😘😘read more
Lidia Brunini
Lidia Brunini
15:14 25 Aug 18
Ottimo tutto e sano che è molto 😉
Paola Mariuzzo
Paola Mariuzzo
10:59 26 May 18
Gentili, ospitali e ottimi prodotti.
Simone Biagiotti
Simone Biagiotti
16:27 09 Apr 18
Il top. Ogni volta che ci vado mi stupisce sempre con qualcosa di buono. Ormai quando vado a Porretta é una fermata ... fissa.read more
Ugo Delucca
Ugo Delucca
10:53 17 Mar 18
ottimi prodotti ottima gestione e accoglienza , un punto fermo di quando vengo a Porretta
Bruno Marti
Bruno Marti
18:28 14 Mar 18
Emanuela Marchioni
Emanuela Marchioni
09:46 22 Dec 17
Ho acquistato uno zampone in questi giorni. Spettacolare da provare veramente . Era un bel po' di tempo che non... mangiavo uno zampone così buono !!!!!read more
Oreste Corsellini
Oreste Corsellini
18:27 18 Dec 17
Aperitivo alla grande buono abbondante ottimi salumi che dire oltre. Erano anni che non facevo un aperitivo così ...... ... grandi ci voleva a Porretta Terme mi sembra di tornare a porretta di una volta da Tarzan o al Greppe .. io voto 10 stelle �read more
Claudia Giori
Claudia Giori
15:43 02 Dec 17
Cosa penso.... il sapore della tradizione che sposa perfettamente la moderna tecnologia. È come ritrovare la casa di ... famiglia che nel tempo ha conservato gli stessi profumi e sapori pur passando per le ristrutturazioni necessarie.read more
Rocco Parigino
Rocco Parigino
17:40 25 Nov 17
Alessandra Salomoni
Alessandra Salomoni
15:37 08 Oct 17
Ottima carne, salumi eccellenti, tortellini buonissimi, cottesia e simpatia del titolare, questo negozio è un ... gioiellino nel centro di Potretta, un" esplosione di gusto, sapori e profumi. Merita una visita... a presto Valerio!read more
Ilaria Senesi
Ilaria Senesi
12:00 07 Jul 17
Annarita Mutti
Annarita Mutti
17:00 09 Jun 17
Per chi ha voglia di mangiare bene , gustare carni genuine , tenere e controllate , salumi eccezionali fatti con... passione , formaggi , funghi ....e qualsiasi golosità vi venga in mente .. Non potete non entrare nel negozio di " centro carni Valerio " ....e se proprio volete coccolarvi ...provate le fantastiche fiorentine .. .ci sfido a trovare di meglio....read more
Elena Corsaro Monteleone
Elena Corsaro Monteleone
11:21 20 May 17
Prodotti di qualità accompagnati dalla bella accoglienza, la simpatia e gentilezza del titolare.
Una tappa fissa ... dopo il trekking!read more
Carla Guidi
Carla Guidi
11:58 17 Mar 17
Caro cugino, che dire del tuo centro carni......!!!
Io lo chiamerei la boutique dei sapori
Sei un vulcano di idee... e tutte di ottima qualità
BRAVISSIMO !!!!!
CONTINUA COSÌ !!!!
read more
Moira Betti
Moira Betti
07:58 17 Mar 17
Franca Righi
Franca Righi
21:16 16 Mar 17
Monia Mucciarelli
Monia Mucciarelli
19:36 16 Mar 17
Mauro Masotti
Mauro Masotti
17:32 16 Mar 17
Volodymyr Dubovskyy
Volodymyr Dubovskyy
17:28 16 Mar 17
Luca Tonelli
Luca Tonelli
16:34 22 Jan 17
Irene Biancalani
Irene Biancalani
21:53 10 Jan 17
Morena Lolli
Morena Lolli
17:12 19 Dec 16
Ho cucinato un cotechino preso da Valerio ed era FANTASTICO.....oltre la carne buonissima anche un macellaio ok
Mirko Barchi
Mirko Barchi
07:53 19 Dec 16
Tutte le volte che visitiamo Porretta è una tappa fissa! Gentilissimi e con prodotti genuini di primissima qualità! B... ravi dieci!read more
Rosaria Caria
Rosaria Caria
19:26 09 Nov 16
Ogni volta resto soddisfatta qualità prezzo cortesia l'unica mia pecca e che vivo a Sambuca e non posso andare spesso ... da Valerio ma come posso vado perché è la mia maccelleria di fiduciaread more
Jessica Bettocchi
Jessica Bettocchi
03:51 08 Nov 16
Veronica Mazzetti
Veronica Mazzetti
15:51 06 Nov 16
Federico Monni
Federico Monni
15:42 06 Nov 16
Davide Michelon
Davide Michelon
14:58 06 Nov 16
Prodotti eccellenti! Qualità ed estrema cura nella produzione! Ideali per degustazioni gourmet e per il ben mangiare!
Rosen Kukushev
Rosen Kukushev
10:16 31 Jul 16
Jessica Fornaciari
Jessica Fornaciari
19:14 10 Apr 16
Dario Dagri
Dario Dagri
23:39 28 May 15
Romina Vitali
Romina Vitali
15:24 25 May 15
Ottima macelleria con vasta scelta di prodotti tipici e non! Proprietario sempre gentile e disponibile! Negozio molto... comodo in cui si può trovare anche un buon assortimento di altri prodotti alimentari!read more
Cristian Vitali
Cristian Vitali
12:16 21 May 15
Qualità e cortesia, con una grande varietà di carni e prodotti tipici locali. Dispone del più vasto assortimento di sa... lamelle che abbia mai visto, davvero per tutti i gusti!!!read more
Riccardo Di Genova
Riccardo Di Genova
20:36 12 May 15
Qualità eccelsa.. fantasia e creatività... cortesia squisita... insomma: libidine pura! 😉
Luca Medici
Luca Medici
03:34 27 Apr 15
Dire che è il TOP è riduttivo!!! È molto di più!!! Oltre alla qualità la professionalità aggiungo anche la simpatia del titol... are Valerio!!!! Decisamente lo consiglio!!!!!read more
Osteria Senso Unico
Osteria Senso Unico
20:34 26 Apr 15
IL TOP!!!! Carne fresca, salumi, formaggi, oltre 30 tipi di salsicce stagionate, alimentari e vino!!!
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