La grotta di Porretta by Centro Carni Valerio predilige materie prime scelte e certificate, per fornire ai propri clienti prodotti della miglior qualità.
Dal 1890 ad oggi le linee guida dell’azienda sono rispetto per le tradizioni e le materie prime, con un occhio sempre puntato al futuro sia per quanto riguarda l’utilizzo delle più moderne attrezzature, sia per quanto riguarda la cura del cliente.
I capi di bestiame utilizzati per la macellazione e quindi la vendita provengono dai pascoli dell’Appennino Tosco-Emiliano, tra Corno alle Scale e Cimone: luoghi incontaminati e con bassissimi indici di inquinamento che garantiscono qualità e sapore superiori.
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Disponibili per feste private, eventi aziendali, feste paesane.
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Sphesihle Xola Ndlovu
22:45 09 Dec 23
Tested and trusted, my heartfelt gratitude Mrs Sandra Billy for helping me to trade and yield in forex trading, I now... believe that Forex is verisimilitude “Most of the important things in the world have been accomplished by people who have kept on trying when there seemed to be no hope at all.” I have been seeing lots of positive recommendations about Mrs Sandra Billy a qualified trader, finally decided to venture her platform which I invested just $2,700 and successfully earned $32,600 in just 7 days, wow!!! what a pleasant experience which was astonishing and surprising then I re-invested continuously. Contact her today via,
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Riccardo Pesca
19:27 12 May 21
tutto buonissimo...tagliata spettacolare... piatto con salsicce miste super....fagioli con pancetta...da... provare😍🥂🥂leggi di più
Debora Giambalvo
17:27 30 Apr 20
Professionalità e gentilezza al servizio del cliente. Al Centro Carni Valerio la qualità è di casa. Ottima scelta di ca... rne genuina, formaggi e salumi pregiati, insieme ad un ricco assortimento di prodotti locali. Cibi pronti preparati con amore e dedizione. Tutto ottimo.leggi di più
Paola Graldi
15:09 21 Apr 20
Qualità, serietà,personale che ti sa consigliare.La qualità della carne ha un sapore di una volta che non sentivo da un be... l po'.Affettati sublimi,formaggi ottimi.Complimenti alla famiglia Passini.leggi di più
Marta Andreucci
22:07 21 Jan 20
Passeggiando per questo Splendido paese con mio marito,alla ricerca di qualcosa di particolare per gustarci un sano... aperitivo che rispecchiasse il territorio,abbiamo notato in questa "bottega" (macelleria,salumeria e gastronomia),2 giovani con dei calici di vino in mano...
...Mmmm,a quel punto,attratti dalla location e dall'atmosfera siamo entrati chiedendo:ma qui si vende carne o si può anche fare l'aperitivo?
È stata chiara e simpatica la risposta:l'uno e l'altro...
Così ci siamo gustati due calici di vino rosso locali,accompagnati da salamella e caciotta morbida che poi abbiamo comprato per portare la a casa...
....il giorno dopo,cioè oggi ci siamo fermati a pranzo,fanno una gastronomia dai sapori antichi e genuini che oggi,raramente trovi e soprattutto alla loro onestà dei costi...
Tortellini in brodo e grigliata mista!
Bravi ma tanto tanto!
Conduzione familiare amorevole e Molto Simpatici,come stare in famiglia e mangiare a casa loro!
Esercizi come questi devono essere rivalutati e soprattutto i consumatori a mio giudizio devono guardare la qualità del prodotto che si mangia e come viene cucinato!
Noi siamo quello che mangiamo,quindi,scegliamo bene!!!🖒leggi di più
...Mmmm,a quel punto,attratti dalla location e dall'atmosfera siamo entrati chiedendo:ma qui si vende carne o si può anche fare l'aperitivo?
È stata chiara e simpatica la risposta:l'uno e l'altro...
Così ci siamo gustati due calici di vino rosso locali,accompagnati da salamella e caciotta morbida che poi abbiamo comprato per portare la a casa...
....il giorno dopo,cioè oggi ci siamo fermati a pranzo,fanno una gastronomia dai sapori antichi e genuini che oggi,raramente trovi e soprattutto alla loro onestà dei costi...
Tortellini in brodo e grigliata mista!
Bravi ma tanto tanto!
Conduzione familiare amorevole e Molto Simpatici,come stare in famiglia e mangiare a casa loro!
Esercizi come questi devono essere rivalutati e soprattutto i consumatori a mio giudizio devono guardare la qualità del prodotto che si mangia e come viene cucinato!
Noi siamo quello che mangiamo,quindi,scegliamo bene!!!🖒leggi di più
Riccardo Pesca
12:52 25 May 19
gentilissimi....tutto buonissimo....ottima scelta di salumi..quando passate da Porretta fate un salto non vi pentirete
Mirna My
17:33 25 Apr 19
Onorati di essere stati vostri ospiti... Semplicita' e bontà al top..
Adriano e M.
Maranello
Adriano e M.
Maranello
Massimo Catozzi
00:48 14 Oct 18
Centro Carni Valerio & Osteria Senso Unico, solo il TOP!!!!! Qualità eccelsa condita da cortesia e competenza, cosa ... chiedere di più 😘😘😘😘leggi di più
Simone Biagiotti
16:27 09 Apr 18
Il top. Ogni volta che ci vado mi stupisce sempre con qualcosa di buono. Ormai quando vado a Porretta é una fermata ... fissa.leggi di più
Ugo Delucca
10:53 17 Mar 18
ottimi prodotti ottima gestione e accoglienza , un punto fermo di quando vengo a Porretta
Emanuela Marchioni
09:46 22 Dec 17
Ho acquistato uno zampone in questi giorni. Spettacolare da provare veramente . Era un bel po' di tempo che non... mangiavo uno zampone così buono !!!!!leggi di più
Oreste Corsellini
18:27 18 Dec 17
Aperitivo alla grande buono abbondante ottimi salumi che dire oltre. Erano anni che non facevo un aperitivo così ...... ... grandi ci voleva a Porretta Terme mi sembra di tornare a porretta di una volta da Tarzan o al Greppe .. io voto 10 stelle �leggi di più
Claudia Giori
15:43 02 Dec 17
Cosa penso.... il sapore della tradizione che sposa perfettamente la moderna tecnologia. È come ritrovare la casa di ... famiglia che nel tempo ha conservato gli stessi profumi e sapori pur passando per le ristrutturazioni necessarie.leggi di più
Alessandra Salomoni
15:37 08 Oct 17
Ottima carne, salumi eccellenti, tortellini buonissimi, cottesia e simpatia del titolare, questo negozio è un ... gioiellino nel centro di Potretta, un" esplosione di gusto, sapori e profumi. Merita una visita... a presto Valerio!leggi di più
Annarita Mutti
17:00 09 Jun 17
Per chi ha voglia di mangiare bene , gustare carni genuine , tenere e controllate , salumi eccezionali fatti con... passione , formaggi , funghi ....e qualsiasi golosità vi venga in mente .. Non potete non entrare nel negozio di " centro carni Valerio " ....e se proprio volete coccolarvi ...provate le fantastiche fiorentine .. .ci sfido a trovare di meglio....leggi di più
Elena Corsaro Monteleone
11:21 20 May 17
Prodotti di qualità accompagnati dalla bella accoglienza, la simpatia e gentilezza del titolare.
Una tappa fissa ... dopo il trekking!leggi di più
Una tappa fissa ... dopo il trekking!leggi di più
Carla Guidi
11:58 17 Mar 17
Caro cugino, che dire del tuo centro carni......!!!
Io lo chiamerei la boutique dei sapori
Sei un vulcano di idee... e tutte di ottima qualità
BRAVISSIMO !!!!!
CONTINUA COSÌ !!!!leggi di più
Io lo chiamerei la boutique dei sapori
Sei un vulcano di idee... e tutte di ottima qualità
BRAVISSIMO !!!!!
CONTINUA COSÌ !!!!leggi di più
Morena Lolli
17:12 19 Dec 16
Ho cucinato un cotechino preso da Valerio ed era FANTASTICO.....oltre la carne buonissima anche un macellaio ok
Mirko Barchi
07:53 19 Dec 16
Tutte le volte che visitiamo Porretta è una tappa fissa! Gentilissimi e con prodotti genuini di primissima qualità! B... ravi dieci!leggi di più
Rosaria Caria
19:26 09 Nov 16
Ogni volta resto soddisfatta qualità prezzo cortesia l'unica mia pecca e che vivo a Sambuca e non posso andare spesso ... da Valerio ma come posso vado perché è la mia maccelleria di fiducialeggi di più
Davide Michelon
14:58 06 Nov 16
Prodotti eccellenti! Qualità ed estrema cura nella produzione! Ideali per degustazioni gourmet e per il ben mangiare!
Romina Vitali
15:24 25 May 15
Ottima macelleria con vasta scelta di prodotti tipici e non! Proprietario sempre gentile e disponibile! Negozio molto... comodo in cui si può trovare anche un buon assortimento di altri prodotti alimentari!leggi di più
Cristian Vitali
12:16 21 May 15
Qualità e cortesia, con una grande varietà di carni e prodotti tipici locali. Dispone del più vasto assortimento di sa... lamelle che abbia mai visto, davvero per tutti i gusti!!!leggi di più
Riccardo Di Genova
20:36 12 May 15
Qualità eccelsa.. fantasia e creatività... cortesia squisita... insomma: libidine pura! 😉
Valerio Passini
19:54 05 May 15
ottima macelleria. salumeria. formaggieria e prodotti tipici. crescente. (tigelle) selvaggina. funghi secchi. e tanto... altro ancora. da provare!!!!leggi di più
Luca Medici
03:34 27 Apr 15
Dire che è il TOP è riduttivo!!! È molto di più!!! Oltre alla qualità la professionalità aggiungo anche la simpatia del titol... are Valerio!!!! Decisamente lo consiglio!!!!!leggi di più
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